Russian Menu

Традиционный мальтийский рыбный суп с рисом и лимоном

Легкий бульен приготовленный из куриной грудки, сельдерея, моркови и картофеля

Сытный овощной суп с яицом пашот

Крем-суп из лобстера

Жаренные в оливковом масле с чесноком, зеленью и перцем чили (Плюс €7.00 до основного блюда)

Готовятся на гриле с домашним чесноком, чили перцем и маслом

Мидии, моллюски и королевские креветки обжаренные в вине с чесноком, зеленью, лимоном. Плюс €9.00 до основного блюда

Свежий зеленый перец фаршированный тунцом, каперсами, томатами, местными травами и холодным ризотто

Покрытый свежими хлебными крошками и подается с домашним клюквенным джемом

Мальтийский хлеб испеченный в домашней печи со свежими и сушеными помидорами, каперсами, козьем сыром и местными травами

Пироги из песочного теста с тушеной свининой

Местные улитки сваренные в свежих травах и заправленны чесноком и белым вином

С домашними мальтийскими сосисками, с сушеными и свежими помидорами и с кусочком свежего чили

Со свежими моллюсками в белом вине с чесноком и свежими травами. Плюс €4.00 до основного блюда

Наполненные свежей рикотой, травами с томатами, с базиликом и чесночным соусом (Плюс €4.00 до основного блюда)

Пожалуйста уточняйте цену и наличие

Приготовленное в креме с белым вином, с курицей, пармезаном и зеленым соусом из шпината

С морскими ежиками- шеф рекомендует

Старый семейный рецепт приготовления осминога с помидорами и в соусе из черных оливок

Макароны в мальтийском соусе, в соусе болоньезе сделанные из песочного теста и запеченные в духовке

Приготовленным в традиционном мальтийском

с фаршем из говядины и томатного рагу запеченные с сыром пармезан

домашняя куриная грудка готовиться в масле и с кремовым соусом тарагон

домашняя куриная грудка приготовленная в домашнем паштете из куриной печени и двойном сливочном соусе

рулет из филе говядины фаршированный говяжим и свиным фаршем подается в сытной подливе

запеченный в духовке в местном вине с чесноком и травиной подливой

лучшее филе говядины в коньяке и двойном креме

лучшее филе баранины в мятном ликере готовиться в креме и свежем мятном соусе

филе свинины готовиться в розовом перцевом соусе и подается в креме картофельного пюре

говяжьи ребра подаются с домашним чесноком и острым маслом

подается на креме картофельного пюре с небольшим количеством свежего мятного

6 местных королевских креветок готовиться в коньяке и подается в креме на рисе

осьминог медленно тушится в томате, черных оливках, картофеле и запекается

очень привлекательное блюдо состоящее из свежего цельного лобстера, 4 омаров, 4 морских гребешков, 4 королевских креветок и 2 целых кальмаров подается на рисе с двумя бокалами шампанского